うなぎ

うなぎ

久々に母親のリクエストに応じうなぎを食することになったのだが、「うなぎ」
食する間に語源を調べてみた!
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古名は「むなぎ」で「む」は身で「なぎ」は長いだそうです!つまり長い身・・
そのままである(笑)なんにせよ、高値でめったに口にしないので有難く頂きました。
でも、母上様うなぎを食べに佐賀まではちょっとつらいよ(´;ω;`)ウゥゥ

8~10日 先月に引き続き東京出張!いかに無駄なく行動できるか?

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8日 自宅をAM5:00に出発 福岡空港8:00発で 11:00からの
日本酒造組合中央会の会議に!5時間の会議はハード(;´Д`)

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9日、幕張メッセでの「FOODEX JAPAN 2017」見学!4日間で8万2千人・・
規模の大きさに驚き、日本酒のこれからの世界進出の可能性を感じさせられた。

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海浜幕張駅の近くの駅で大量のガチャポン発見Σ(・□・;)千葉県民!君たち
そんなにガチャポン好きなの???

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ロッテさん、デスパイネ選手、ホークスに頂き有難うございました( ̄▽ ̄)

夜は19:00より「ヒカリ恵比寿店」様で「佐世保黒島の島めしと地酒の会」に昨年に続き出席させて頂きました。
実は私、黒島に行った事なく恥ずかしい限りです(‘◇’)ゞ

食はヒカリさんの料理長が黒島まで行かれて、学ばれた島料理!旨い・・感動です。
料理全部、紹介します。(写真は当社の酒をご愛飲頂いているT様も参加されており、その写真を勝手に使用させて頂いております。許してくださいm(__)m)

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黒島での海水でつくるおぼろ豆腐
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黒島じゃが芋とつわの白煮
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黒島豆腐おから
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ハーブ鯖のなます
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黒島豆腐
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春キャベツの煮浸し
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イサキ・黒むつ・ヒラマサ・あわび
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イサキ塩焼き
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ふくれまんじゅう

他にも、銀シャリご飯とあらかぶ味噌汁 ごちそうさまでした m(__)m

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酒は当社の大吟醸・純米吟醸・特別純米・樽酒・本醸造・にごり生酒 すべて飲み放題Σ(・□・;) 梅が枝さんの焼酎・リキュールもです。

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もちろん、私も大盛り上がり( *´艸`)

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佐世保コンベンション協会の古川さんとデザートの「ふくれまんじゅう」との   ツーショット( ̄― ̄)ニヤリ お世話になりました。野村所長・川田さん、有難うございました

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10日は羽田発6:25 で福岡空港に! 遅れてはならずと超早起き、こんな誰もいない品川駅初めて見ました!!誰もいないと(・_・;)怖い!

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日の出を浴びていざ博多へ!

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11:00の中国のお客様とのお約束なんとかセーフ(^▽^)/

12日 明日は、繭玉まつりが始まって2回目の日曜日!!
着物で身を包み一期一会のおもてなしをさせて頂きます。

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いま、売店では酒粕漬「ウリ・大根・人参」の3種類がございます。ご飯にはもちろん、お茶うけにもイイですよ(^^)v 繭玉もお待ちしております。

                               十三代 蔵主

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