寒いけど氷!

                       寒いけど氷?

今朝、蔵の温度は8度!一般には{{ (>_<) }}寒い、しかし仕込み中の
大吟醸にはまだ、寒いほうがお好きなようで、二重タンクの周りには氷を入れます!その作業を行う杜氏見習いの中山部長、驚くなかれ半袖のTシャツ姿・・・(;゚Д゚)! 燃えてる男は寒さ知らず!!
( ゚―゚)ノ)”ガンバレ まだまだ、皆造までは道は長いぞ・・

※ 皆造(かいぞう)とはもろみを全部搾り終わり、その日は皆造祝いといって宴会を行います               
s-koori.jpg
中山部長!若いねぇ 
s-kooriuti.jpg
こうやって氷を入れます 
s-nijyuu.jpg
二重タンクの隙間にはこんなに氷を入れて冷やします 
十三代 蔵主
  
スポンサーサイト

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

潜龍酒造

Author:潜龍酒造
FC2ブログへようこそ!

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR