高校生の研修




「高校生の研修」



本日寒い中、北松農業高校食品科の2年生の生徒さん約30名が9:00〜当社研修にいらっしゃいました。試験醸造の免許をもっておられ、父の時代から毎年の行事となっております。仕込みの様子を見学して、その後プロジェクターを使って寒い寒い{{ (>_<) }}蔵の中、当社の中山部長の授業が始まります。以前は私も行なっていたのですが、ここ数年生徒さんと一緒に授業を聴かせてもらってます。生徒さんも予習してきたみたいで熱心な質問が飛び交います。







生徒さん達はワインなど試験醸造されるみたいですが、残念なことに未成年なので、旨くできたかどうかは先生だけが試飲されるそうです、ちょっと可哀想な気がします゚(゚´Д`゚)゚これだけではなく、蔵開きにはジャムとか味噌とか造った製品のチャレンジショップ、夏場は職場体験にと当社とは関わりの深い学校です。この生徒さん達が将来少しでも日本酒に興味をもち、当社の酒を飲んで同級生と高校時代の思い出を語ってくれれば幸いです。



 


十三代 蔵主


 


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