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呑みきり

「呑みきり」とは・・・毎年この時期に、貯蔵タンクの下部に付いているお酒の取り出し口（呑み口、または呑み）を開けてタンク内の清酒の香りや熟成具合を見る事を。酒造業界で「呑みきり」と言います。

と言う事で2年目なんですが、本来は未公開で関係者だけで行う行事ですが、一般の方にもこの無調整原酒を味わって頂だこうと、長崎県の酒造メーカー6社で長崎市の「出島」の内外倶楽部２Fでワンコイン￥５００の有料で（純米・特別純米・純米吟醸・純米大吟醸）利き酒を行いました。

テレビ局の取材も有りました！

７月５日（金）　１４：００～１８：３０（入場打ち切り）　参加費の￥５００意外にも入園料￥５００払って来て頂きました！正直、予想以上のお客様でビックリ　(°д°)

　　１９：００からお酒の学校のOG会同窓会を内外倶楽部の１Fで行いました。
　　　平均５００mlは飲んで頂きました。

２次会・・やっぱり呑んでます！

もちろん長崎県産酒（当社のみずの光彩特別純米）飲んでます。

小松姉妹も楽しく飲んでます、このお嬢達（ツインズ）を見てるとついつい、我が家のツインズとダブってしまいます(^O^)
それはそうと、このブログ読んでいるお酒の学校のOGが多いのにもビックリ！
きっとこれ見て「あ～！勝手に載せてる～(￣^￣)」って言ってると思いますが、　　載せたモン勝ちですのであしからず・・・・(笑)

最後に、現在　日本酒での乾杯を奨励する「日本酒乾杯条例」を制定する動きが、　全国で広がっている。京都市が1番に行い　１県９市が制定しました。

残念ながら、長崎県内は未だ動きがない(--;)　　日本酒離れ世代に　これをきっかけに条例効果は、口を付けてもらい　「美味しい」となったり、乾杯からの流れで　　２杯目、３杯目も日本酒を飲む人が結構いる、などといい結果が出ている。

我々、長崎のメーカーも各行政にお願いは続けて行きたいと思います。
お隣の佐賀県は「佐賀県」「鹿島市」の2箇所が行なってます、さて長崎県で
1番になるのは・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十三代　蔵主

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アット言う間の１週間

22日　体がだるい　　汗を出そう　　山の中を　歩け！　歩け！　歩いた後は温泉で
サウナ！　汗がタップリでたぞ・・・という事で大学の平戸会に出席・・・

後輩の「肉の市山」さんで、毎回いい平戸牛を出して頂き　感謝

　　　

　　　　　2次会で　熱唱の友人（高校・大学とまさに青春を過ごした親友である）

　　　　　　　　　　　　　この頭は後輩のH君！存在感のある頭？

　　　やはり楽しすぎて飲んで・飲んで・・・意識不明、自宅にて久々にゲロ(>_<)　
　　　その結果、ラーメンを食べた事が判明！

　２４日　町の観光協力会総会　　なぜか？いきなりの議長！　勘弁してよ(´･_･`)

懇親会　生酒　生酒　生酒　　喉まで酒が上がってきたヤバイ・・・今日もか(´；ω；｀)

　　　　２５日　　佐世保商工会議所議員総会今日はボチボチ飲んだのでセーフ！

　　　２７日　　今日は佐世保関税会総会　　ヤバイまた調子よく飲んでしまった。

　今日は娘（ツインズ）の18歳の誕生日！　ほんのチョッピリ　アルコール摂取(笑)　
　しかし、こうして過ごせるのも今のうちかと思うと、悲し･・・(/ω＼)

とにかく、来週はアルコールを制限しよう(ｰｰ;)いや、酒屋がこういう事ではアカン！
来週もガッツリ飲ませて頂きましょう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十三代　蔵主

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東京出張　番外編と告知

今回の出張で私なりに面白く思ったとこをあげてみよう！

空港で当社と同じ名前の「潜龍」航空　(^O^)

やっぱりあった！「本陣」旅に出ると必ずあるよね！新宿駅内で

池袋の居酒屋は笑える！　水産会社さんの居酒屋らしく　ザックリした作り！

なんと！熱燗を頼むと「きゅうす」で登場！まさに「おちゃけ」だ(笑)因みに2合です！

外に出ると活気のある看板にニヤリ「情熱ホルモン￥１９０」　インパクトあるな～

「和牛ホルモン　一頭買い」　　これも忘れられないなぁ

ちょっと時間があったので、25年ほど前に住んでいた世田谷の千歳烏山に行ってみた。すっかり、街並みも変わっていたが、住んでいた所には寮はあった(ﾟoﾟ;;　
ただし、あの昭和の香りがした木造建築は、近代的な寮に名前だけは昔のまま　　「千歳寮」として変身していた・・・

寮の目の前の交差点！！あっこれは「行ってきまーす」と寮母に挨拶をして営業車で出発し1秒後に正面衝突した！あの場所だ・・・今となってはなつかしい(´；ω；｀)

そして3泊４日の出張は福岡まで・・空を見上げると入道雲！
「山笠があるけん博多たい」　　まさに夏はそこまで・・

ここでいきなり告知です！！

長崎県の清酒メーカー６社で「第２回呑みきり」を別紙の通り行います。
異国情緒な「出島」で長崎の今年の純米酒の出来をみてください！

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全国日本酒フェア

６月１４日　池袋サンシャインシティで「第７回　全国日本酒フェア」が日本酒造組合中央会主催で、各地域の蔵元の日本酒が勢ぞろいしました。前売り券￥３、５００　当日券￥４、０００　正式発表は見てないが過去最高の入場者だったんじゃないかな？
１０：００～２０：００　長丁場でしたが、お客様の熱気に圧倒されました！特筆すべきことは女性のお客様が第１回目に比べると数段多かったのには驚きです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

オープニング　　おちょこ君もお出迎えです。

併せて全国新酒鑑評会の公開利き酒会も開催・・・来年は返り咲くぞ！！

ここも、すごい熱気です。お客様も真剣です。

質問コーナーもあり、酒類総合研究所の先生方が対応して下さいます。

滋賀県酒造組合さんもゆるキャラ連れて、気合が入ってます。

でも何といっても、このゆるキャラには敵いません！超人気者です、おちょこ君との
ツーショットこれは貴重かも(笑)

長崎県酒造組合も頑張ってます！森社長・竹下参事　お疲れ様です、販売・試飲すべて無くなりました。

会場外は１９：００　残すとこ1時間でもチケット売り場は購入のため行列です。ありがたい！

この会を通じて商談も出来、日本酒人気の手応えは充分ありました、来週からの仕事のエネルギーになりました。

次回は　ＴＯＫＹＯ番外編Ⅰです！　　　　　　　　十三代　蔵主

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酒の会in長崎

２８日に花蔵住吉店さまで、本陣の酒の会を行いました！実は今回で2回目で
参加者24名　結構常連さんが多く　日本酒通も多くおられいろんな質問、飛び交い
賑やかな2時間30分でした。毎回思うのが、花蔵さんのお料理のコースに合わせて
お酒を出すわけですが、お料理が本当に美味しそうなんです。川口店長の腕が披露されます、ぜひ仕事なしで行きたいお店です。酒は大吟醸・特本・特純（ぬる燗）・夏　純吟・樽酒・日本酒仕込み梅酒　とお料理で￥５、０００　超お得企画です。