29年 謹賀新年

29年 謹賀新年
 

   昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

本年も社員一同、皆様にご満足頂ける「酒造り」を心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

もちろん、「呑兵衛ブログ」もよろしくお願い致します

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年末はFBでアップしましたが、12月26日~1月3日博多阪急さんにて販売を行いました。私は2日間しか出てませんが長崎とのお客様との違い(日本酒に対して知識が高い)やマネキンさんの売るためのトークは勉強になりました。


暮れは31日まで社員一丸となって頑張ってくれましたが、残念ながら目標には少し足りず残念でしたが少人数でよく戦ってくれたと感謝です。
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1日は恒例の近所の冷水岳に初日の出を見に、娘を何とか説き伏せGO!
きれいな日の出が見れ、しっかり願掛けして参りました。
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その後自宅にておせち!私は「なまこ」「酢ブリ」「筑前雑煮」この3点があれば
満足なんです😋

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夜は嫁の実家でまたもやおせち!「和」「洋」「中」の3段でしたが、
なぜか?食いなれないのか、すぐ飽きてしまうんですよ(´;ω;`)ウゥゥ
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もちろん3社参りも行いました。おみくじは大吉×2枚、末吉×1枚と言う事で
勝ち越し(笑) 
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腹ごなしに娘、姪っ子とバドミントン!!羽子板のほうが正月らしいですけど
まぁ~いいとしましょう(^▽^)/

さぁ~明日から新年宴会ラッシュ!!ヘパリーゼを飲み飲み頑張ります(^▽^)/

                                                                                                    十三代 蔵主

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お待たせしました!!「白星」発売致します(^^)v

お待たせしました!!「白星」発売致します(^^)v


今日のアップ内容は宣伝のみ・・・初めてかもしれませんが、個人の携帯にも問い合わせがかなりあり、今回は商売!商売!

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12日、当社の白星の初搾りの取材にテレビ局・新聞社さまに来て頂きました。

蔵の室内9度、マスコミの方にはちょっと寒いかも、酒屋にとってはいい温度かな(^▽^)/ この様子は12日・13日に放送されます。

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昔ながらの「ふなしぼり」で酒袋、1枚1枚に醪を入れ丁寧に並べていきます。

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このテレビ局さんは、時間をかけて「ブツドリ」・・業界用語みたいで商品の撮影のことを言うみたいです。

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「白星」これは季節限定商品で搾りたてにごり生酒、特徴は搾りたてのフレッシュさ、新酒の香、そして口に含むと酵母が生きているので口の中で微炭酸が感じられます。
酒は当初は甘口ですが月日が経つと辛口へと変化していきます。

明日から、酒販店・デパート等に並びますのでよろしくお願いいたします。
900ml¥1,275(税込) 1,8L¥2,319(税込)

                           
                             十三代 蔵主

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「師馳す」?

「師馳す」?
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今年も12月になり、「師走」の言葉があちこちで・・・なぜ?師(先生)が忙しいんだろう??

早速調べてみると、師は僧の事でお経をあげるために東西を馳せる月と言う事で「師馳せる」⇒「師馳す」⇒「師走」が主な語源説みたいである。
12月は和尚様はお盆は忙しいけど、暮れも忙しいのかな?

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11月28日 昨年の12月25日公布された「長崎県産酒による乾杯の推進に課する条例」の推進大会を長崎にて中村知事、長崎県会議員、各市町村首長、国税局様、酒類関係者にご参加頂き、長崎にて行いました。
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前山内会長様にはこの件では大変ご苦労を掛け感謝申し上げます。
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次年度からは、この条例を多くの県民の方に知ってもらうためにも各地でイベントを行いたいと考えている。

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12月1日は「第7回佐世保法人会・間税会」の佐世保地酒会でした。130名の方に今里・梅が枝・当社の3社の地酒を楽しんで頂き、励ましも頂きありがたい会だと感謝しております。利き酒、全問正解でした!当たり前か(〃ノωノ)
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           酒造組合の竹下参事もご挨拶(^-^)/
 
4日は午前中、3月3日~4月9日(当社の蔵開き)まで行われる「肥前江迎繭玉まつり」のイベントに「江迎宿場町ウォーク探訪」を計画(私が勝手に企画)そのために実際に出発時間にあわせて予定コースを歩いてみました。
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4,5Kmのコースですが、ちょっと知らざる名所を(゚д゚) 中々興味深いウォークになりそうです(o^―^o)ニコ3月19日を予定してます。もちろん、蔵見学もあります。

明日も気合入れなおして、気張りましょう(^^)v

報告   お客様お待ちかねの当社の搾りたてにごり生酒「白星」は昨年より3日遅れ
     の12月13日に発売予定です!! 本日も、何人ものお客様が売店にいら
     っしゃったそうですが、もうしばらくお待ちくださいm(__)m             

追伸  1月号の「婦人画報」さんにフレンチの鉄人、須賀洋介さんとチラッと
     掲載されてます。よかったら、立ち読みでも。゚(゚^∀^゚)σ。゚
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                        十三代蔵主

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今年も残すとこ35日!(@_@)

今年も残すとこ35日!(@_@)

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今年も、1年の初めの1月には今年は必ず・・・何を目標に考えていたのかこの時期には思い出すこともできない(/ω\) 

勇逸、「痩せたい」これはなんとか、夏場に一時的には痩せた!目標達成。
来年は書き留めておこう・・残り35日・・一生懸命働き、いい正月を迎えたいもんだ。
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先週は16日は酒造組合の事業で「お酒の講座」長崎国際大学で14:30~ 90分ほどの講座を!学生さんに日本酒・焼酎の基礎講座・利き酒などを知ってもらった。
利き酒で賞を獲った中国の学生さん、大学の先生にプレゼントします・・感心しました。

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その後は、千灯篭まつりのゆかたの女王コンテストの後援者の佐々木冷菓様の「佐々木会」に歴代女王3人と出席! 裕ちゃん、いつもありがとうm(__)m

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17日は、佐世保商工会議所の取材、18日は仕込みに使う酵母を分けてもらいに!夕方は政治評論家の「宮家邦彦」さんのセミナーに。安倍総理とトランプ氏との会談があった日であったのでTPP問題も有りで面白かった。

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19日は8日に撮影のあった「旅サラダ」オンエア  アッという間の
放送でしたが、沢山の方に見て頂き有難うございました。

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それと、Facebookでいいね!をポチしてくれた方も有難うございます。初めて200名以上の方にいいね!をもらって(@_@)でした。
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テレビと言えば私の高校の同級生の近藤さん日本橋三越本店のコンシュルジェまたの名を「三越の女将」よくテレビには出ておられますが、この日もゴールデンタイムに・・・落ち着いた振る舞い勉強になります。

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22日は地元の「江迎・鹿町ほろよい会」今回は本醸造酒4種類当て!
当社の2種類と八海山、久保田百寿。正解者3名!久保田は絶対わかると豪語してた方が・・・・Ω\ζ°)チーン

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翌日の23日は「ANAクラウン・プラザホテル長崎」にて第3回「長崎県産酒と食を楽しむ会」清酒蔵4社・焼酎蔵5社  このような会を開催し長崎県産酒を広めよう協力して頂けるホテル様には大感謝。


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25日は、長崎市内で「全九州小売酒販協会大会」に出席、お仕事は懇親会での
乾杯の挨拶です。当然「長崎県産酒で乾杯~」です(*^-^)ノ■☆■ヾ(^-^*)

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    20:30の高速バスでいざ江迎へ!もう町並みはXmas

28日は長崎で「長崎県産酒乾杯酒条例推進会」酒造組合主催の今年、最後のイベントです。気合いれて参りましょう。
追伸 告知 NO1

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今年も江迎の寿福寺さんの「逆さ紅葉」とても綺麗です。30日まで見学できます。
告知 NO2

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「旅サラダ」で紹介された「大吟醸ふるさと讃歌雫搾り」限定数量で当売店で 販売中です。


                           十三代蔵主



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「酛立て」(もとだて)

「酛立て」(もとだて)

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「酛立て」とは蔵人言葉で、酒母(しゅぼ)造りの事を言います。
その日が、酒造りの始まりで神主様にお祓いをして頂き、今季は事故無く、ケガなく、いい酒が出来ますよう「松尾の神様」をお祈り致します。

毎年、祝詞を聞くと身が引き締まる思いになります。夜は「酛立て」祝い!
年末商戦の決起大会も兼ての社員全員の懇親会!(^^)!

これが、終わると「和合神」様のお祀り、神仏合体で仲良くすると福をもたらす神様です。ちょっと違うのが「一礼、一拍、一礼」で寿福寺の法印が拝んで頂きます。

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その日の午後はABC朝日放送の「旅サラダ」の撮影にジャストミートで有名な元日本テレビアナウンサー「福澤朗」さんがいらっしゃいました。

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福澤さん「鉄道好き」「日本酒ファン」と言う事で松浦鉄道で当社に来られました。お話をする時間がずいぶんあったのですが、本当に日本酒についてお詳しい方でした(@_@)

この様子は11月19日(土)AM8:00から放送されます!!長崎はNCCさんです。

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テレビついでに8日にKTN「ヨジマル」さんの生中継が当社の本陣屋敷からありました。あとで、ビデオを見ると後頭部にポッカリ・・はげ頭 (*ノωノ)
自分で後頭部を見ることはないが、こんなに薄いとは(;´д`)トホホ

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PRはバッチリ行いました。


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11日は長崎県酒造組合主催の長崎在住の中国の方との学校卒業生のみなさん100名での「長崎県産清酒セミナー&県産清酒試飲会」ご挨拶をさせて頂きました。

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各蔵元、スタンバイ!



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利き酒会・・・今回は見本無し・・・難しかったのかな? 全問正解は1名(笑)

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この方たちは、中国の方々です。長崎は遠い昔から中国とは近くて交流の歴史があります。日本酒の輸出国第4位のお客様中国!この関係を今後も大切にしていきたい!!

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この日は2次会、3次会と楽しい時間を過ごさせて頂きましたが、翌日は
長崎デスティネーションの旅で松浦鉄道で佐々⇒平戸口⇒佐々と12日・13日と車内で、路線での観光案内・当社の大吟醸・特別純米・日本酒仕込み梅酒・甘酒と試飲して頂きました。


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これがレトロン号です。ゆったりとした上品な列車です。

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佐々駅では保育園児のお迎え、ぜんざいの無料振る舞いとこの県北をいかに盛り上げようかと言うのが伝わりましたよ(o^―^o)ニコ

今週も予定ビッシリ(--;) 酒造組合の会長って甘く見ていたと後悔しつつ
前向きにとにかく一歩・一歩 前進あるのみです頑張ります(^^)v

                         十三代蔵主

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